Best 5 cooking oil for health in hindi

Best 5 cooking oil for health in Hindi (स्वास्थ्य के लिए सर्वश्रेष्ठ 5 खाना पकाने के तेल)

5 Best cooking oil for health:- बाजार में मिलने वाले आज कल खाने वाले तेल बहुत ही सस्ते दामों में मिल तो जाते है मगर हमें ये नहीं पता होता है की कौन सा तेल हमारे स्वास्थ्य के लिये अच्छा होता है! जिसे खाने से हमें कई तरह के खतरनाक बीमारियो का सामना करना परता है! इन खतरों से बचने के लिए हमे बाजार में मिलने वाले सस्ते तेलों के बारो में जानना बहुत जरुरी है की कौन सा तेल हमारे परिवार के अच्छा हो सकता है!  इस पोस्ट में हम ऐसे कुछ स्वास्थ्य के लिए सर्वश्रेष्ठ 5 खाना पकाने के तेल के बारे में बताने जा रहा हूँ!

खाने में कौन सा तेल यूज़ करे:- जी हां आज इस पोस्ट में वही 5 ऐसे खाने के तेल के बारे में बताने जा रहा हूँ जो आप अपने रोजमर्रा के जीवन में खाने के तेल के रूप में वय्हार कर सकते है जो आप के सवस्त ही नहीं आने वाले बीमारियो को रोकने में मद्दद करेगा ! इन तेलों में सरसों का तेल नारियल का तेल अलसी का तेल और ओलिव आयल भी शामिल है!

1.ओलिव आयल :-जैसे की हम सब को पता है खाने के तेलों में सर्वसेस्ट ओलिव आयल को माना गया है! चाहो तो आप इसे १२ महीने खाने के तेल के रूप में वयवहार सकते है ! वैसे तो इसके बहुत सारे फायदे है मगर आगे चलकर मैं आप को इसके फयदो के बारे में भी जानकारी दूंगा!

ऑलिव ऑयल खाने के फायदे हिन्दी में (Olive Oil khane ke fayde in Hindi) :- एक शोध के अनुसार Olive Oil स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फयदे मंद बताया गया है! एक तरह से कहा जाए तो ये हमारे लिए एक वरदान है! जो की दिल से जुड़ी बीमारियों को कम करने के साथ साथ त्वचा और बालों के लिए भी काफी लाभकारी होता है! ऑलिव ऑयल जो की जैतून फलों से बनाया जाता है!

खाने के तेलों के मुकाबले जैतून का तेल बहुत महंगा होता है! हलाकि थोड़ा महंगा होने के कारन कुछ लोग खाने के तेल में सरसो का या मूंगफली का तेल वयवहार करते है मगर सवस्त से सम्बंदि दिक्कते को देखते हुवे कुछ लोग अब Olive Oil खाने के रूप में व्यवहार करना शुरू कर दिया है! खासतौर पर ये दिल की बीमारियों मधुमेह त्वचा जैसे प्रॉब्लम के लिए एक वरदान साबित हूवी है ! इसके अलावा इस से मालिश करने से हड्डियां मजबूत होती है!

जैतून के तेल में पाए जाने वाले पोषक तत्व :- ओलिव आयल एंटीऑक्सीडेंट इन्फ्लेमेशन कम करने में काफी मद्दद भी करता है! यही नहीं इसके इस्तमाल से पालीफेनोल, विटामिन ई और सायटोस्टेरोल कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाते भी हैं! विटामिन ई होने के कारण बढ़ते उम्र के असर को भी रोकता है ! यही नहीं कोलेस्ट्रॉल , डिप्रेशन में आराम कैंसर हाइपरटेंशन ,पाचन में सुधार माइग्रेन के सिरदर्द दिल के लिए फायदेमंद और त्वचा के वरदान सबित हुवी है!

    2. सरसो का तेल : –  सरसों का तेल आज भी हम अपने खाते में व्यवहार करते आ रहे है!  आज भी हमारे बुजुर्ग इसे खाने से लेकर मालिश और न जाने कई तरह के चीजों में व्यवहार करते आ रहे है! आज कल लोग न जाने कई तरह के रीफाइन तेलों का यूज़ करते आ रहे है मगर देखा जाये तो सरसो के तेल जैसा कोई भी तेल तुलना नहीं कर सकता है ! आए जाने सरसो के तेल के खाने के फायदे के बारे में!

सरसो के तेल के खाने के फायदे हिन्दी में (Mustard Oil khane ke fayde in Hindi):-जिस तरह हमने ऊपर Olive Oil khane ke fayde बताए थे उसी तरह इस आधाय में Mustard Oil khane ke fayde in Hind में बताने जा रहा हूँ! दोस्तों सरसो का तेल जिसे हम आज से नहीं कई वर्षो से खाने के रूप में व्यवहार करते आ रहे है ! जिस तरह हमें जैतून के तेल से कई फायदे मिलते है उसी तरह सरसो के तेल से भी हमें कई तरह के लाभ देखने को मिल सकते है! सरसो के तेल में पाए जाने वाला ओमेगा-3,ओमेगा 6 वसायुक्त अम्ल, बहुअसंतृप्त वसा  सैचुरेटेड फैट, प्रोटीन, और फाइबर से भरपुर होती है जो हमारे स्वस्थ के लिए एक वरदान साबित हुआ है! इसके सेवन से वजन को भी कम करने में मदद मिलती है!

3. नारियल का तेल :- भारत में आज भी दक्षिण यानी केरला के तरफ सबसे से जायदा खाने का तेल अगर कोई खाने में यूज़ होता है तो वो है तेल! क्युकी इस तेल में पाए जाने वाले पोषक तत्व जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है! नारियल तेल के वैसे तो अनेकों फायदे है मगर जो मुख्यता फायदे है उसे इस पोस्ट में बताने जा रहा हूँ! आये जाने नारियल का तेल के फायदे क्या है !

नारियल का तेल के फायदे (Benefits of coconut oil):- जिस तरह से प्राचीन काल से खाने में नारियल का तेल वयवहार होता आ रहा है खास कर केरला और दक्षिण भारत में इसका जायदातर वयवहार खाने में यूज़ होता है! इसमें पाए जाने वाला लॉरिक एसिड जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल के प्रभाव को दिखता है!ग्लोइंग स्किन और खूबसूरत बालों के लिए भी नारियल तेल लगाना काफी फायदेमंद साबित होता है! आप को बता दे नारियल का तेल मुख्य रूप से बालो के लिए एक वरदान साबित हुवी है! बालो की कई तरह के प्रॉब्लम को इससे दूर किया जा सकता है!

4.सनफ्लावर का तेल :- सूरजमुखी का तेल जो सेहत के साथ खाने में रुचि भी लाता है! यही कारण है की भारत में अब 100 में से ६०% लोग इसी तेल का इस्तमला करते आ रहे है! ये भी माना गया है की इसमें 80 प्रतिसत लाभदायक गुण पाए जाते हैं! जिस कारन सवस्त के लिए ये गुणकारी सिद्ध हूवा है!आज हम आगे इसके कुछ फयदो के बारे में बताने जा रहे है!

सूरजमुखी के तेल के फायदे (Benefits of sunflower oil) :- सूरजमुखी के तेल में अनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है ! जिसमें ओलिक और लिनोलिक फैटी एसिड आमतौर पर 90% अनसैचुरेटेड फैटी एसिड अधिक मात्रा में पाया जाता है जिस कारण कोलेस्ट्रोल की मात्रा और हृदय रोग जैसे खतरों को कम किया जा सकता है! एक research करने पर पता चला है की सूरजमुखी के तेल में पाये जाने वाला ओलिक एसिड हृदय रोग को कम करने में काफी मदद करता है! इसमें पाये जाने वाला विटामिन-ई, एंटीऑक्सीडेंट होने के कारन हृदय रोग को रोकने में मुख्य कारण है! इसके अलावा ये कैंसर जैसे खतरनाक बीमारियो से भी शरीर को बचाता है! खास कर पेट से होने वाले कैंसर से ये हमें बचाता है! इसके साथ हमारे रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाने में काफी मद्दद करता है!

5. पीनट आयल :- जिस तरह हम ने ऊपर के पोस्ट में 4 लाभकारी खाने के तेलों के बारे में बताया था उसी में से सबसे लाभकारी खाने के तेलों में पीनट आयल यानि बादाम का तेल माना गया है! ये बादाम से बने होने के कारण भोजन के लिए शुद्ध और सर्वोत्तम माना गया है! इसमें किसी तरह का मिलावट नहीं होता है! इस तेल में प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट होते है जो शरीर में होने वाले केलोस्ट्रोल को काम करने में काफी मदद करता है!

मूंगफली के तेल के फायदे (Benefits of Peanut Oil in Hindi):- देखा जाए तो ये एक नेचुरल खाने का तेल माना गया है! जिस कारण यह हमारे स्वास्थ्य के लिए गुणकारी साबित हुई है! नेचुरल तरीके से बने होने से ये हमारे स्वास्थ्य पर कोई बुरा प्रभाव नहीं डालता है! इस तेल का व्यवहार करने से हमें हृदय के प्रॉब्लम जैसे केलोस्ट्रोल का बढ़ जाना मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में इंसुलिन सेंसटिविटी में सुधार , कैंसर जोड़ों के दर्द और स्किन एजिंग जैसे प्रॉब्लम में काफी मदद करता है !